Pin It
Rate this item
  • 0.00 / 5 5
(0 votes)

Chọn một chiếc lò nướng thích hợp và vận hành lò đúng cách, nướng bánh khoa học sẽ quyết định đến sự thành công của từng mẻ bánh. Dùng lò nướng bánh mì hãy “note” lại ngay những lưu ý quan trong này nhé!

Chọn một chiếc lò nướng bánh mì thích hợp

Lò nướng bánh mì có nhiều loại: Lò nường tầng, lò nướng đối lưu hay lo nướng xoay. Mỗi dòng lò lại có thiết kế khay tầng khác nhau đáp ứng với từng nhu cầu sản xuất. Chọn lò nướng bánh mì hãy chắc chắn bạn tìm được thiết bị phù hợp với số lượng bánh thực tế làm ra hàng ngày. Lò càng hội tụ những tính năng thông minh thì càng hỗ trợ cho việc làm ra những mẻ bánh thành công. Chú ý đến khả năng tùy chỉnh nhiệt độ của lò. Ví dụ nếu chọn lò tầng hãy kiểm tra xem thiết bị có được nướng bằng cả hai thanh nhiệt hay không, nhiệt cấp như thế nào?

Chọn một chiếc lò nướng bánh mì thích hợp

Lò nướng bánh mì dạng tầng

Đặt bánh vào khay của lò nướng bánh mì với số lượng vừa đủ

Tùy vào số lượng khay bên trong cho phép nướng bánh nhiều hay ít. Tuy nhiên, lưu ý quan trọng khi đặt bánh là tránh đặt quá dày. Nên có khoảng cách thích hợp để đủ cho bánh nở ra khi làm chín. Đặt với mật độ dày có thể khiến bánh bị biến dạng hoặc bột quá khô và chắc, làm mất đi vị ngon đặc biệt.

Nên để nhiệt trong lò nướng bánh mì phù hợp

Dù là chiếc lò nướng nào thì cũng có tính năng điều chỉnh nhiệt. Dựa vào kích thước của bánh mà bạn nên thay đổi nhiệt cho hợp lý. Chỉ cần một sai lầm nho nhỏ cũng khiến mẻ bánh bị hỏng:

Lưu ý quan trọng khi dùng lò nướng bánh mì

Nên để nhiệt trong lò nướng bánh mì phù hợp

– Nhiệt trong lò quá cao hoặc lửa trên cao khiến cho bánh nở nhanh, có thể làm bề mặt ngoài hoặc bị cháy. Sau khi ra lò, bánh nhanh bị xẹp.

– Nhiệt độ trong lò nướng bánh mì quá thấp khiến bánh kém vàng, bột còn khô. Nếu làm bánh mì trứng thì dễ bị mùi tanh.

Nhiệt để nướng bánh mì cần đảm bảo vừa đủ, đều cả hai phía giúp bánh ngon từ trong ra ngoài và màu sắc hấp dẫn nhất.

Nên nướng bánh mì trong thời gian vừa đủ

Mỗi dòng lò nướng bánh mì cho phép nướng chín bánh trong thời gian nhất định. Nếu bạn vì gấp gáp mà chỉnh thời gian nướng quá ngắn sẽ không đủ để bánh chín đều, mềm và ngon. Ngược lại, kéo dài thời gian khiến bánh không giữ được màu đẹp mà lại khiến bánh mì khô, cứng.

Nướng bánh trong thời gian vừa đủ

Nướng bánh trong thời gian vừa đủ

Xem thêm:

Nướng bánh mì ngon không chỉ cần đến một chiếc lò nướng hiện đại. Quan trọng bạn phải có bí quyết nướng để đem đến mẻ bánh hoàn hảo nhất. Chúc bạn thành công!

More in this category: Lò nướng bánh mì nướng được thực phẩm không? » Mở lò nướng bánh mì có lãi không? » Kinh nghiệm mở lò bánh giúp bạn không khó để khởi nghiệp thành công! » Kinh nghiệm mở siêu thị thành công nhất, những trang thiết bị cần để mở siêu thị » Ý tưởng kinh doanh bánh trung thu handmade kiếm bội tiền » Bí kíp làm bánh trung thu gia truyền ngon nhất 2018 » Mở lò bánh mì cần bao nhiêu vốn? những thiết bị cần thiết khi mở lò nướng bánh mì » Kinh doanh bánh trung thu Handmade bằng lò nướng bánh trung thu Southstar » Lò nướng bánh mì Trường Phát Nướng Bánh Ngon – Chất Lượng Tốt » Máy trộn bột làm bánh nào bền nhất hiện nay? » Kinh nghiệm mua tủ trưng bày bánh kem TPHCM » Lò nướng bánh bông lan giá bao nhiêu? » Cách dùng tủ mát bánh kem mini hiệu quả bạn đã biết hay chưa » Mua lò nướng bánh ngọt đừng bỏ qua những lưu ý dưới đây » Máy cưa xương J210 » Tủ nướng cơm niêu khắc phục mọi hạn chế của cách nấu truyền thống » Gợi ý tủ nướng cơm tốt nhất cho nhà hàng? » Giải đáp những thắc mắc thường hay gặp khi làm bánh mì » 5 nguyên tắc cần ghi tạc trong lòng khi dùng lò nướng bánh mì » Tủ ủ bột làm bánh bao có những loại nào? » Tìm hiểu chi tiết về tủ trưng bày bánh bao » Sử dụng tủ hấp bánh bao như thế nào để không bị hỏng » Chia sẻ cách hấp bánh bao bằng tủ hấp bánh bao Trường Phát » Tư vấn chọn lựa và sử dụng tủ hấp bánh bao dùng điện » Cách Sử Dụng Tủ Hấp Bánh Bao Công Nghiệp Không Có Bảng Điều Khiển » Lò nướng bánh mì 2 tầng có những ưu điểm gì? » Tất Tần Tật Những Điều Cần Biết Về Lò Nướng Bánh Mì Tầng » Gợi Ý Máy Đánh Kem Trứng 7L Nên Mua » Dùng Tủ Ủ Bột Nên Để Chế Độ Nhiệt, Ẩm Bao Nhiêu? » Đánh Giá Chung Về Các Loại Lò Nướng Bánh Mì Hiện Nay » Dây Chuyền Sản Xuất Bánh Mì Gồm Những Thiết Bị Nào? » Gợi ý máy đánh kem trứng tốt cho lò nướng bánh mì » Khám Phá Công Dụng Tuyệt Vời Của Lo Nuong Banh Mi » Kinh nghiệm hữu ích khi mua lò nướng bánh mì » Bí quyết làm bánh mì ngon với lò nướng bánh mì giá rẻ » Lò nướng bánh mì 3 tầng 6 khay điện giá bao nhiêu? » Lò nướng bánh mÌ 2 tầng có dễ sử dụng? » Lần đầu mở tiệm nên mua lò nướng bánh mì giá bao nhiêu? » Gợi ý lò nướng bánh mì giá rẻ dưới 10 triệu nên mua » Lý do bạn nên chọn máy đánh kem trứng Trường Phát » Tiết lộ về giá lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay, 2 chức năng » Tiện ích khi dùng tủ ủ bột có thể bạn chưa biết! » Giúp bạn lắp đặt- sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu đúng cách » Dùng tủ trưng bày bánh thế nào cho hiệu quả? » Tủ hấp bánh bao dùng có an toàn không? » Dây chuyền sản xuất bánh bao gồm những thiết bị gì? » Tổng hợp 6 cách vệ sinh lò nướng bánh ngọt cực kỳ đơn giản » Tiết lộ tính năng thông minh của lò nướng Pizza băng chuyền » 5 lý do khiến bạn nên dùng ngay chiếc máy cán bột 2 chiều » Giá lò nướng đối lưu 5 khay điện bao nhiêu tiền? » Tủ hấp bánh bao giá bao nhiêu, các loại tủ hấp bánh bao » Cách sử dụng máy cán bột bánh bao hiệu quả » Cách nấu cơm niêu đơn giản bằng lò nướng » Ưu điểm vượt trội lò nướng bánh mì đối lưu » Mua lò nướng bánh gato 1 tầng 2 khay » Mở tiệm làm bánh mì cần bao nhiêu vốn? » Sử dụng tủ đông đúng cách » Dây chuyền sản xuất bánh mì cần những thiết bị gì? »
Previous Post Bí quyết làm bánh mì ngon với lò nướng bánh mì giá rẻ
Next Post Kinh nghiệm hữu ích khi mua lò nướng bánh mì

1 Comments

  1. […] Lưu ý quan trọng khi dùng lò nướng bánh mì […]

Trả lời